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Disfruta esta receta para ver los partidos del mundial!

¡RECETA PERFECTA PARA VER LOS PARTIDOS DE ESTE MUNDIAL!





 

 

En este mes todos estamos conectados con la alegría del fútbol, y por el picante que hay en la segunda fase traemos una receta al mejor estilo: Nachos con queso y guacamole. Esta es una receta muy sencilla de preparar para que disfrutes sin perderte un solo segundo de los partidos. Toma nota y alístate para ver el partido, te tomará menos de 30 minutos prepararla y utilizamos muchos de los ingredientes que ya tienes en casa.

 

Ingredientes (para dos personas)

  • Nachos o totopos: 1 bolsa



  • Salsa de queso Cheddar: 100 g
  • Carne molida: 100 g
  • Cebolla Roja: 1 pequeña
  • Tomate: 1
  • Cilantro: Al gusto
  • Chiles Jalapeños*: 2
  • Mantequilla: 30 gr
  • Leche: 3 tazas
  • Harina: 1 cucharada
  • Ajo en polvo: 1 cucharada
  • Pimentón picante: media cucharada**
  • Pimienta negra: una pizca**
  • Sal: una pizca
  • Aguacate: al gusto

 

*Si no te gusta el picante puedes usar Pimentón o Chile dulce en lugar de Jalapeños

**Con estos ingredientes puedes poner la cantidad que se ajuste a tu gusto

Procedimiento

  1. Picar los ingredientes en trozos bien pequeños: tomates, jalapeños o pimentón, cebolla y cilantro
  2. Preparar la salsa de queso cheddar
    • Derretir la mantequilla a fuego lento



    • Añadir a la mantequilla la sal, el ajo y la pimienta
    • Agregar la harina y revolver
    • A la mezcla anterior, añadir la leche e ir revolviendo
    • Agregar el pimentón picante
    • Esparcir el queso en trocitos o rallado y revolver hasta que se derrita
    • Verter en un recipiente
  3. Mientras se va derritiendo el queso, sofreír la cebolla con aceite de oliva y después añadir la carne molida hasta que se le quite el color rojo (3 – 4 minutos)
  4. Pelar los aguacates, ponerlos en una taza y hacerlos un puré, agregando sal al gusto
  5. Poner los nachos en una bandeja
  6. Esparcir la carne y los demás ingredientes sobre los nachos***
  7.  Y listo a comer!

***Es posible poner el queso y el guacamole por aparte

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